Bratapfel-Tiramisu mit Zimt und Apfel – cremiges Dessert im Herbstlook

Bratapfel-Tiramisu

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Ein cremiges Bratapfel-Tiramisu mit Apfel, Zimt und Löffelbiskuits – ein einfaches Kühlschrank-Dessert für Herbst und Winter.
Einfach vorzubereiten, perfekt zum Kühlen und ideal für Familienfeste oder gemütliche Nachmittage.
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Nachspeise
Küche: International
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Video

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Zutaten
  

Für die Apfelschicht
  • 4 Stk Äpfel geschält, entkernt, gewürfelt
  • 2 EL Apfelsaft
  • 2 TL Zimt nach Geschmack
  • 1 EL Zucker optional, je nach Apfelsorte
Für die Creme
  • 250 g Quark oder griechischer Joghurt
  • 250 g Frischkäse Natur
  • 60 g Zucker nach Belieben etwas Vanillezucker ergänzen
Für die Schichten
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 120 ml Milch oder Apfelsaft zum tränken des Löffelbiskuits
  • etwas Zimt zum Bestäuben

Kochutensilien

  • 1 Kochtopf für die Apfel-Zimt-Mischung
  • 1 Rührschüssel für die Creme
  • 1 Handrührgerät oder Schneebesen für die cremige Konsistenz
  • 1 Auflaufform ca. 1,5 – zum Schichten und Servieren

Zubereitung
 

  1. Äpfel würfeln, mit Zimt, Zucker und Apfelsaft 10 Minuten sanft köcheln, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.
    4 Stk Äpfel , 2 EL Apfelsaft , 2 TL Zimt, 1 EL Zucker
  2. Quark, Frischkäse und Zucker glatt verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
    250 g Quark, 250 g Frischkäse Natur, 60 g Zucker
  3. Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, leicht mit Milch oder Apfelsaft tränken.
    200 g Löffelbiskuits , 120 ml Milch oder Apfelsaft
  4. Creme und Apfelmischung abwechselnd schichten.
  5. Mit Creme abschließen, mit Zimt bestäuben.
    etwas Zimt
  6. Mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) kühl stellen, damit die Biskuits durchziehen.

Nährwerte

Nutrition Facts
Bratapfel-Tiramisu
Serving Size
 
180 g
Amount per Serving
Kalorien
320
% Daily Value*
Fett
 
15
g
23
%
gesättigte Fettsäuren
 
9
g
56
%
Natrium
 
70
mg
3
%
Kohlenhydrate
 
35
g
12
%
Ballaststoffe
 
2
g
8
%
Zucker
 
25
g
28
%
Eiweiß
 
8
g
16
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kalorien
320
Hinweis: Die Nährwertangaben sind Richtwerte, berechnet aus durchschnittlichen Zutatenwerten. Abweichungen durch verwendete Produkte oder Portionsgrößen sind möglich.

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