Tiramisu Torte
Diese Tiramisu-Torte ist cremig, festlich und ganz ohne Alkohol. Mascarpone-Sahne, luftig gebackener Biskuit und in Kaffee getränkte Löffelbiskuits ergeben ein Dessert, das immer gelingt – ideal für Feiern und besondere Anlässe.
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Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz aufschlagen, Mehl und Speisestärke sieben, unterheben, Öl einrühren und in einer Springform backen. Abkühlen lassen und einmal durchschneiden.2 Eier, 1 Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker, 60 g Zucker, 50 g Mehl, 25 g Speisestärke, 1 EL Öl
- Mascarpone mit Puderzucker verrühren, Sahne steif schlagen und unterheben, bei Bedarf etwas Gelatine einrühren.750 g Mascarpone, 100 g Puderzucker , 500 ml Sahne, 4 Blatt Gelatine
- Den Biskuitboden einlegen, mit Kaffee beträufeln und Creme darauf geben. Löffelbiskuits kurz in Kaffee tauchen und darauf legen. Schichten wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.400 g Löffelbiskuit, 200 ml Kaffee
- Mit Kakaopulver bestäuben und mindestens zwei Stunden kühlen.1 TL Kakaopulver
- Kalt genießen – hält im Kühlschrank zwei Tage.
Nährwerte
Hinweis: Die Nährwertangaben sind Richtwerte, berechnet aus durchschnittlichen Zutatenwerten. Abweichungen durch verwendete Produkte oder Portionsgrößen sind möglich.
Notizen
Passt ideal zu einem Espresso oder einem Cappuccino. Vor dem Servieren 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Creme zart schmilzt.