Schinken-Käsespätzle

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Ein schnelles, günstiges und unglaublich leckeres Pfannengericht: Schinken-Käsespätzle sind perfekt, wenn es nach Feierabend schnell gehen soll. Mit nur wenigen Zutaten und in 20 Minuten auf dem Tisch – deftig, cremig und einfach gemacht.

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 21

Portionen: 3 Personen

Gericht: Hauptgericht

Kalorien: 450

Ingredients Method Nutrition Video Notes

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Zutaten

1 rote Zwiebel
100 g Kochschinken gewürfelt
400 g Spätzle gekocht oder frisch
125 g geriebener Käse Gouda oder weißer Cheddar
1 EL Butter oder Öl
etwas Nudelwasser
Salz
Pfeffer
Muskat
Petersilie

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln.
Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
Den gewürfelten Schinken hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten, bis alles leicht gebräunt ist.
Gekochte Spätzle dazugeben und unter Rühren kurz mitbraten. Falls die Mischung zu trocken wird, etwas Nudel- oder Spätzlewasser zugeben.
Den geriebenen Käse darüberstreuen, Pfanne kurz abdecken und den Käse schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

Nutrition Facts

Schinken-Käsespätzle

Serving Size

250 g

Amount per Serving

Kalorien

450

% Daily Value*

Fett

gesättigte Fettsäuren

Natrium

700

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

Eiweiß

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Kalorien

450

Hinweis: Die Nährwertangaben sind Richtwerte, berechnet aus durchschnittlichen Zutatenwerten. Abweichungen durch verwendete Produkte oder Portionsgrößen sind möglich.

Notizen

Statt Kochschinken kann auch gewürfelter Rohschinken verwendet werden.
Wer mag, kann etwas Sahne oder einen Löffel Crème Fraîche für mehr Cremigkeit hinzufügen.

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