Cremige Hühner-Reissuppe mit Möhren, Sellerie und Hähnchenstücken – wärmend und sämig serviert im weißen Teller.

Chicken Rice Soup

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Cremige Hühner-Reissuppe mit Gemüse – einfach, günstig und wärmend an kalten Tagen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 44 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht, Suppe
Küche: Deutsch, International
Kalorien: 420
Ingredients Method Nutrition Video

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Zutaten
  

  • 1 Stk Zwiebel fein gehackt
  • 3 Stangen Sellerie in Scheiben
  • 3 Stk Möhren gwürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch gepresst
  • 3-4 Stück Hähnchenbrust in Stücken oder Schenkel
  • 600 ml Hühnerbrühe ggf. etwas mehr nach Geschmack
  • 200 g Reis ideal: Basmatireis
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter z. B. Petersilie oder Schnittlauch

Zubereitung
 

  1. Zwiebel, Sellerie, Möhren und Knoblauch schälen und klein schneiden.
    1 Stk Zwiebel, 3 Stangen Sellerie, 3 Stk Möhren, 3 Zehen Knoblauch
  2. Öl im Topf erhitzen, Hähnchenbruststücke goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
    3-4 Stück Hähnchenbrust
  3. Im gleichen Topf das vorbereitete Gemüse kurz anschwitzen.
  4. Mit Hühnerbrühe ablöschen, Reis zugeben und etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
    600 ml Hühnerbrühe, 200 g Reis
  5. Hähnchenstücke wieder in die Suppe geben, kurz erhitzen und alles mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
    Salz, Pfeffer, Frische Kräuter
  6. Suppe heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Nutrition Facts
Chicken Rice Soup
Serving Size
 
1 Portion
Amount per Serving
Kalorien
420
% Daily Value*
Fett
 
12
g
18
%
gesättigte Fettsäuren
 
3
g
19
%
Natrium
 
950
mg
41
%
Kohlenhydrate
 
38
g
13
%
Ballaststoffe
 
3
g
13
%
Zucker
 
5
g
6
%
Eiweiß
 
35
g
70
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Kalorien
420
Hinweis: Die Nährwertangaben sind Richtwerte, berechnet aus durchschnittlichen Zutatenwerten. Abweichungen durch verwendete Produkte oder Portionsgrößen sind möglich.

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