Nudelauflauf mit Schinken
Ein cremiger, unkomplizierter Nudelauflauf, der ohne Vorkochen auskommt. Alles kommt direkt in die Auflaufform – umrühren, ab in den Ofen, fertig. Perfekt für Feierabend & Familie.
Video ansehen
Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln und direkt in die Auflaufform geben.1 Zwiebel
- Tomatenmark, Tomaten-Basilikum-Aufstrich, Knoblauch, Kräuter, Salz und Paprikapulver in die Form geben und kurz verrühren.2 EL Tomatenmark, 1-2 EL Tomaten-Basilikum-Aufstrich (DM), 1 Knoblauchzehe , Kräuter nach Geschmack, Salz, Paprikapulver
- Gemüsebrühe, Sahne, Milch und Parmesan einrühren. Mit dem Schneebesen alles glatt rühren.800 ml Gemüsebrühe, 300 ml Sahne, 100 ml Milch
- Geriebenen Käse unterheben. Ungekochte Nudeln einfüllen und gründlich mischen, damit überall Sauce hinkommt.500 g Nudeln, 200 g geriebener Käse, 50 g Parmesan, gerieben
- Schinkenwürfel darüber verteilen und mit einer weiteren Lage Käse bedecken.250 g Kochschinken
- Bei 210 °C Umluft ca. 30–35 Minuten goldbraun überbacken – die Nudeln sollen weich und die Sauce cremig sein.
Nährwerte
Hinweis: Die Nährwertangaben sind Richtwerte, berechnet aus durchschnittlichen Zutatenwerten. Abweichungen durch verwendete Produkte oder Portionsgrößen sind möglich.
Notizen
Du kannst Karotten, Erbsen oder Mais unterheben – oder den Schinken durch Speck oder Hähnchen ersetzen.
Wenn du es cremiger magst: 50 ml mehr Sahne nutzen. Wenn du es leichter magst: Sahne durch mehr Milch ersetzen.